• мед - 1 ч.ч.
• захар - 1/4 ч.ч.
• брашно - 4 ч.ч. равни
• сода - 2 ч.л.
• канела
• карамфил
• орехи - 2 ч.ч. едро нарязани
• лимонова кора
• кафе - 1 ч.л.
• сладко - за слепване на блатовете
• ЗА ОТГОРЕ
• сметана - 150 мл растителна, разбита
• орехи - 60 г натрошени
• шоколад - 80 г
• вода - 1 с.л.

Загрейте меда бавно и го разредете с кафето. Добавете към сместа захарта, содата, малко канела и карамфил, орехите и брашното. 

Добре разбийте, сипете във форма с хартия за печене и сложете да се пече в в загряна на 180 градуса фурна продължително време. Проверете готовността с клечка, а ако тръгне да загаря, сложете фолио отгоре. 

Изстиналия блат се реже внимателно на 2-3 отделни платки, които се слепяват със сладко,мармалад или постен крем по избор. Отстрани се полепват натрошени орехи. 

Отгоре по краищата се шприцоват розички растителна сметана, а в средата се излива малко разтопен шоколад с вода.[подобни рецепти тук]